Το σαγανακι είναι ένα αποκλειστικά Μεσσηνιακό τυρί, κατάλληλο να συνοδεύει ως μεζές το ποτό σας (ούζο,μπύρα,κρασί).Είναι κατάλληλo να σερβίρεται τηγανητό η ψητό. Το τυροκομείο μας παράγει απο αιγoπρόβειο Μεσσηνιακό γάλα το τοπικό έδεσμα, το τυρί σαγανάκι.Αυτό που κάνει το σαγανάκι μας να ξεχωρίζει είναι η πλούσια χλωρίδα της Περιοχής, το μεράκι μας να το παρασκευάσουμε όπως μάθαμε απο τον Παππού Δημήτρη (Μέμμο) και φυσικά, η συλλογή του γάλακτος που, μπαίνει χωρίς καθυστέρηση στην παραγωγική διαδικασία για να υπάρξει ένα πολύ νόστιμο τυρί.Έχούμε την τιμή να εμπιστεύονται το σαγανάκι μας τόσο στην ποιότητα όσο και στην γεύση του, επιτυχημένοι επαγγελματίες του χώρου της εστίασης απο όλη την Ελληνική Επικράτεια. Όσοι δε, επισκέπτες της Περιοχής μας στο κεντρικό μας κατάστημα στο Κοπανάκι και την ευρύτερη Περιοχή Μεσσηνίας έχουν δοκιμάσει το τυρί αυτό έχουν τις καλύτερες αναμνήσεις,τους έχει κλέψει την καρδιά.